怎么样炸香蕉片啊

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选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片

（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。

（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。

（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。

做法：

　　1、香蕉切成条。

　　2、鸡蛋打匀成蛋液。

　　3、将香蕉条放入蛋液中均匀包裹。

　　4、将裹好蛋液的香蕉条放入玉米粉中均匀裹上一层玉米粉。

　　5、放入油锅中大火炸至金黄即成。

2小时前

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油炸香蕉片的做法

1.香蕉

2.切片，厚度均匀

3.第一：先沾淀粉

4.第二：沾鸡蛋液，鸡蛋液中加少许蜂蜜。

5.第三：沾上面包糠

6.锅热入油，待油热

7.等油热的差不多了，把香蕉片放里面榨一下。一会会就好，一分钟不到就可以了，炸久了，就黑了。

8.成品，上面点缀蓝莓酱。很香很甜的哦。外面很脆。

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