旧城笑眸 1星
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食材：菜瓜1棵、麻油适量、盐适量、大蒜头适量。
做法：
1、菜瓜洗净，去掉两头的根蒂。用刨子刀去掉瓜皮，然后对半切开，去掉瓜瓤，洗净待用。
2、用干净的砧板和菜刀将菜瓜切成薄薄的片，切时尽量切薄些，将切好的菜瓜放于盆子中，然后加入少量的盐，腌制一下。
3、十几分钟后，菜瓜便会腌出很多的水。将腌制好的菜瓜挤掉一些水分，然后放于碗里。
4、剥几粒大蒜头，用刀背压扁。将压扁的大蒜头放于菜瓜内，然后倒些麻油，再拌匀，凉拌菜瓜便做好了。
21小时前
回答问题
菜瓜做法
这么就这样
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