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1.
材料：毛豆腐、食盐适量、花椒粉适量、黄酒适量。做法步骤：
2.
准备好食材，就是毛豆腐。
3.
把豆腐切成小方块，放在白纸上，放在阴凉的地方，让它们自然发酵一周左右。
4.
一个星期过去了，豆腐上覆盖着“白毛”，即使发酵成功。
5.
将辣椒面，花椒粉和食盐拌匀。
6.
把豆腐块滚进去，在豆腐上撒上辣椒粉。
7.
拌好后，将豆腐放入容器中，倒入黄酒，密封2-3天。
8.
经过两三天的发酵，豆腐风味饱满，即可使用。
1小时前
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