笑待百事 4星
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大约需要5-7分钟的时间。
因为年糕的制作原料中加入了大量的淀粉和水分，高温加热可以让淀粉和水分分离，让年糕变得更加爽滑，也更容易入味。
而且也要根据个人的口感喜好和年糕的大小来决定焯水的时间。
如果是小年糕，时间稍稍减少，如果喜欢嚼劲，时间可以略微增加。
在焯水之后，还可以根据需要加入调料，如酱油、糖、辣椒酱等进行翻炒，口感更佳。
15小时前
后不完的悔 1星
共回答了183个问题 评论
把年糕整理成条 泡入冷水5分钟左右
烧水 水开将年糕条下锅焯一下2分钟左右就可以了 时间别太长
13小时前
回答问题
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