鄉村朵花 4星
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茄子有股刺鼻味道应该是坏了鱼香茄子材料茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。做法1、将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软
7小时前
濳嬑識妷憶 2星
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茄香本意是指烹调后的饭菜具有茄子的特有清香。茄子首先是个营养宝库，最佳的吃法就是清炒或清蒸，这才符合茄子清新、淡雅、简约的本性。
如清炒茄子，细细的茄丝，软糯如泥地附在盘子里，深紫色的茄皮与淡绿色的茄肉，互相映衬，各自显出了光采。
几根鲜绿的青椒丝，将茄丝的色泽，衬托得更加诱人。
夹一筷子，还没送到嘴边，丝丝缕缕的茄香，就钻进了鼻孔。那是一种久违了的清香味儿。
5小时前
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