冬节鸽潮汕做法

囍旧厌新 3年前 已收到1个回答 举报
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莪憂袮艮伱 1星

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用料：全麦粉 400克，包菜（小） 0.5个，

辅料：鱿鱼干（3根手指大小） 3只，虾皮 一小把，虾干 两把，孜然粉适量，盐2烹饪步骤：

1.黑麦粉根据吸水量加水，揉匀盖上保鲜膜醒发半小时。

2.鱿鱼干泡软洗净切丝，虾干去皮。热油下锅，小炒一下虾皮、鱿鱼干和虾干，炒熟了后放入孜然粉和盐，出锅备用。包菜切碎后炒熟，再把鱿鱼料加入混匀即可。

3.面团分成小挤子，用擀面杖擀成薄片，包入馅料收口，上锅蒸熟即可

19小时前

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