粉红小海星 4星
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1. 这么嫩的黄瓜仔,连花也是好吃的,所以一起清洗干净,过水焯。
2. 黄瓜花这么脆嫩,所以放入沸水中,就关火,利用余热汆烫一下就成。
3. 凉水中拔两遍,冷热一激,更显清脆。
4. 我和家人做凉拌菜,总喜欢带些许的辣味,所以会切一个鲜辣椒进去。
5. 1勺的生抽,适量清水,半个柠檬挤入适量柠檬汁,调入适量海盐,拌匀。
6. 拌好的调味汁,倒入用凉水拔过的黄瓜花中。
7. 拌匀后可入冰箱冷藏半小时,凉爽的拌菜,口感更赞。
8. 透着柠檬香气的鲜辣口感,超级好吃。
13小时前
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