糖醋排骨半成品怎么做

小小一只 1个月前 已收到5个回答 举报
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糖醋排骨半成品做法如下：

食材：

排骨500g

酱汁100g

食用油5勺

香葱适量

步骤：

1/8

1/2

2/2

超市买的速冻食品，先把里面的东西都拿出来，处理过的排骨放盘里备用，

酱汁也倒到盘里备用。

2/8

锅内擦干净放适量油，把排骨翻炒一会，让油裹住排骨成金黄色，大概2-3分钟。

3/8

翻炒过的排骨捞出来先放盘子里，待用。

4/8

锅内放少量的油，把酱汁倒进去。

5/8

酱汁煮沸了，滚了就可以倒入排骨了。

6/8

把排骨放到已滚的酱汁里。

7/8

用大火收汁。

8/8

最后出锅撒上香葱~

11小时前

44

仯趚摋 2星

共回答了282个问题 评论

糖醋排骨半成品做法

准备好食材跟调料

主料：仔排一斤

辅料：冰糖一小把、香醋五十克、白糖三十克、葱姜蒜适量、料酒二十克、盐三克、花椒十五粒

制作过程

1、首先准备新鲜的排骨斩成小段，清洗干净放入水中浸泡两个小时，捞出控干水分放在碗内，把葱、姜切成细丝，越细越好。

2、然后把排骨放入容器中，加入生姜葱、花椒、盐、料酒一起放入排骨中，搅拌均匀放入冰箱腌制两个小时。

3、开炉点火，锅内加入清水和排骨（排骨冷水下锅，可以更好的去除排骨的腥味），大火烧开，把表面的浮沫撇干净，再煮三分钟倒出来（煮的时间长些，这样能更好地去除腥味），重新起锅烧热，倒入比平时稍多一点的植物油，油温烧到五六成热时倒入排骨翻炒

4、炒干排骨中水汽后就可以了，盛放好装盘。

这样半成品就做好了，要吃的好，加热后加入糖色翻炒即可。

9小时前

26

嗰人诺言 2星

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把排骨焯水煮熟备好，准备好番茄酱，糖，香醋，葱姜蒜就好

6小时前

19

共一世风霜 1星

共回答了101个问题 评论

先把排骨洗净，过一遍水，然后把姜葱放油里炒一下，再然后把排骨下油锅里翻炒一下直至熟了再把葱姜汁往江一浇

2小时前

24

所谓感情 2星

共回答了200个问题 评论

把排骨洗净腌制，然后挂糊下油锅炸制金黄色捞出。

23小时前

47
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