萝卜丝炒鲫鱼的做法

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主料:鲫鱼一条,白萝卜2根,葱适量,蒜适量,姜适量,生抽适量,老抽适量。

步骤:

1.鲫鱼2条,洗净淘洗肚子上的黑膜,鱼籽和鱼鳔放在肚子里,白萝卜一段。

2.白萝卜切丝,蒜拍散,姜切丝,葱切葱花,锅里加入猪油化开。

3.加入蒜头和姜丝煎香,加入两条鲫鱼煎至两面微黄。

4.加入一勺生抽和少量老抽及适量水烧开,加入白萝卜丝中火烧开,烧至入味,起锅前加葱花稍焖即可。

2小时前

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