卷心菜炒粉条的家常做法

白痴找截 1个月前 已收到2个回答 举报

笨蛋的猪 4星

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1新鲜的卷心菜准备好。

2切掉根部,分成一片片,清洗干净。

3锅加水烧开,放入粉条,将粉条煮至变透明捞出,放在冷水中过一遍凉水。

4加入少许熟油,再加入少许酱油,用筷子搅拌均匀,方便入味,这样做炒出的粉条不粘锅,根根分明,吃着爽滑劲道。

5准备点葱花,干辣椒段,蒜片,姜末。

6锅中加入适量油,油烧热后倒入葱花,干辣椒段,蒜片,姜末爆香,倒入准备好的黄心菜。翻炒至黄心菜发蔫,加入粉条翻炒均匀。

7翻炒至黄心菜发蔫,加入粉条翻炒均匀。

8加少许盐和鸡精调味,淋入少许水,可以加点香醋,大火快速翻炒均匀即可。

9一道简单的下饭菜,简单美味,营养丰富,3分钟教会你。

5小时前

6

抵不上 2星

共回答了252个问题 评论

食材 主料 圆白菜 300克 五花肉 100克 红薯粉条 100克 辅料 葱姜 适量 盐 适量 干辣椒 2个 料酒 适量 酱油 适量 白糖 少许 味精 适量 步骤 1.主要食材:圆白菜、五花肉、红薯粉条 2.圆白菜洗净切丝、干辣椒、葱姜分别切丝备用。 3.粉条放入沸水中煮透。 4.煮透的粉丝捞出放入凉水中过凉 5.猪肉先切片,再切成丝。 6.切好的五花肉丝放入容器中,加入少许食盐、胡椒粉、料酒抓匀备用。 7.锅置火上放底油,热锅凉油放入腌制好的肉丝煸炒 8.煸炒至五花肉出油盛出。 9.利用五花肉煸炒出来的油,放入葱姜辣椒丝煸炒出香 10.煸出香味后,放入圆白菜丝大火翻炒。 11.翻炒至圆白菜变色,放入红薯粉丝和肉丝翻炒均匀。 12.加入老抽和生抽。 13.加入食盐和少许白糖、味精。 14.大火翻炒均匀即可关火。 15.盛出,一份简简单单的家常菜

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