叫我姐姐 1星
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最好不要加,加了排骨会改变汤的味道。
还是要看你个人的口味,要是你自己不介意味道改变也可以加。
下面是龙凤汤的做法你也可以参考一下,希望对你有帮助。
(1)鸡要准备大雏鸡,去掉头和瓜,除去内脏洗净。
(2)要准备活鲤鱼,去尾放血后刮鳞,并切成块洗净。
(3)把香菇泡在水里除去香菇柱,大枣去核,栗子去皮。
(4)鸡蛋煎出来,切成丝。
(5)往平锅里倒水,开锅时放鸡,香菇,栗子,大枣,蒜煮熟。
(6)鸡完全煮熟时,捞取撕肉与葱,蒜,香油,胡椒粉一起拌。
(7)在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿,重煮一遍。
(8)有龙凤汤的真味儿出来时,盛在腕里,并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤。
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