蘑菇能不能和豆腐一起炖

麥田守望者 3年前 已收到5个回答 举报
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澄山蝶 1星

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当然可以一起炖了。蘑菇是一种食用菌类，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素等营养元素。豆腐属于一种比较容易消化吸收的植物蛋白食品，蘑菇和豆腐一起炖鲜香味美、营养丰富。

6小时前

38

奋斗小男生 3星

共回答了373个问题 评论

可以的

用料：豆腐，蘑菇，笋片，葱姜蒜，料酒，酱油，麻油

做法：

1、豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。

2、鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。

3、将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。

4小时前

39

若相離 2星

共回答了256个问题 评论

蘑菇能和豆腐一起炖。

用料：鲜蘑50克，南豆腐4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。

做法：

1.将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。

2.炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、精盐、高汤或水，然后放入豆腐，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味精出锅，也可勾芡再出锅。

1小时前

27

放不下悲伤 3星

共回答了35个问题 评论

能

蘑菇和豆腐可以一起炖，两种食材都有着丰富的营养，且一起炖煮不会发生反应，不会产生对人体健康有害的物质，适量食用对人体健康有促进作用。

23小时前

36

将悲恸碾碎 1星

共回答了175个问题 评论

能一起炖的

蘑菇炖豆腐的做法步骤

步骤 1

蘑菇汆水

步骤 2

炒锅入油加入葱花、姜片炒香

步骤 3

加入豆腐，加入生抽

步骤 4

加入蘑菇

步骤 5

翻炒均匀

步骤 6

加入水没过豆腐，加入盐大火烧开转中火收汁

步骤 7

出锅，撒香菜

18小时前

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