怎样分辨红枣是否发霉

罘根尐籹 3个月前 已收到1个回答 举报

迷乱心情 4星

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看外观,发了霉的红枣其外表带有出现白色或者青绿色的毛毛,而完好的红枣是没有破损,色泽红润,表面光滑的。

闻味道,没有发霉的红枣无异味,而发霉的红枣会带有一些霉味,发酵食物的味道,一般常吃红枣的人一就知道。

因为红枣发霉后里面的营养成分已发生霉变,若食用会引起腹痛,腹泻,呕吐等不适症状。

另外,若长期吃发霉的红枣,会使肝脏等器官受到危害诱发癌症。

8小时前

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