莴苣和贡菜是一种菜吗

不是一种菜

1.色泽不同，贡菜的色泽要比莴笋更鲜亮，质地也更爽口。

2.特点不同，莴笋是人们生活中常见菜品，分为叶用和茎用，茎用莴笋是一种圆柱形的存在，表皮有硬皮，去皮之后肉质是绿色的，还会有白色液体出现，这些是贡菜不具有的特点。

3.口感不同，莴笋在炒制时，入锅后很快会变软，吃在嘴里也有一种绵软的感觉，贡菜炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变。

莴苣和贡菜是不同的蔬菜品种，它们在形态、颜色和口感上存在明显的差异。

莴苣是一种叶菜类蔬菜，其叶子较大、长形，叶缘呈波浪状。它的外观类似生菜，味道清脆，可以生食或烹调。而贡菜是一种茎菜类蔬菜，茎部较粗壮，呈圆柱状，颜色偏绿。贡菜的口感爽脆，适合炒食或烹调。

虽然两者都属于蔬菜，但它们具有不同的特征和用途，所以莴苣和贡菜并不是一种菜。

不是

贡菜并不是莴笋，贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物，而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，可以说两种蔬菜时近亲，莴笋茎肉质脆嫩，但略带苦味，贡菜吃起来则有种海蜇的味道。

莴笋去皮之后肉质是绿色的，还会有白色的液体出现，但贡菜则不会有这些特征，所以这两种蔬菜虽然同种同属，但并不是一种蔬菜。

不是。

   莴笋在我国各地都有栽培，而贡菜的主要产地是涡阳县和邳州市。贡菜和莴笋的味道、形状、营养价值等都有明显的区别。

   贡菜的颈细高、叶片也细长、莴笋相比较短粗叶片呈针形、表皮剥开，会流出大量白色液体。

   贡菜吃起来酥脆，炒过不会变。莴笋放入锅内后很快就会变软。贡菜的价格要高于莴笋几倍。

莴苣和贡菜不是一种菜，是不同的品种蔬菜。