脯肉怎么做好吃 青椒炒鸡脯肉的家常做法

材料包括：鸡脯肉 300g、青椒 6个、熏豆干 4个、油 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、生粉 适量、料酒 适量、老抽 少量。

1、第一步把鸡肉切丝，放准备好的生粉、盐、胡椒粉、料酒，拌匀。

2、然后使用菜刀把熏豆干切丝。

3、接着使用菜刀把青椒切丝。

4、锅内放油加热，放入鸡肉翻炒，炒好后盛出。

5、锅里留油，放入豆干，青椒翻炒。

6、放入鸡肉，生抽，翻炒均匀。

7、炒匀盛出，完成。

主料:

鸡脯1块，

青椒4根，

辅料:

干淀粉适量，

配料:

盐适量，

辣椒面适量，

孜然粉适量，

鸡精适量，

料酒少量，

孜然肉脯炒青椒的做法:

1.准备原料：一块鸡脯和4根青椒（适合一家三口的量），将鸡脯肉和青椒切丁。

2.将鸡脯肉进行一下腌制，首先放少量的盐，

3.加入少量的料酒去腥提鲜，

4.再放入干淀粉，拌匀以后放置一会进行腌制，

5.倒油后放入鸡脯肉炒制（油多倒一些），

6.放入盐（盐少放一些，前面腌制时已经放过一些），

7.放入孜然，

8.炒制一会后放入青椒，

9.再放入干辣椒面，

10.最后放入鸡精，

11.盛到碗中便可以吃了，可以配着米饭或荚馍吃。

主料：鸡胸肉一块。

辅料：油一勺、盐一小勺、老干妈一勺、鸡粉半勺、青椒几个。

做法步骤：

1、鸡胸肉切片。

2、放入半勺鸡粉和少量盐。

3、用手抓揉均匀，腌制十分钟。

4、青椒洗干净。

5、切成片。

6、油锅烧热。

7、放入青辣椒，加入适量盐煸炒至辣椒微微变软。

8、把鸡肉片倒进去一起翻炒。

9、鸡肉变色，放入老干妈炒至入味即可。