如何做冰糖蜜柚

退后深拥 1个月前 已收到2个回答 举报
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拥她入梦 4星

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材料

主料：蜜柚1个；

辅料：冰糖150g、水适量

冰糖蜜柚

1

将蜜柚表皮用盐搓揉后，用清水冲洗干净，

2

剥下蜜柚皮，

3

用刀刮去白色部分，只取绿色的表皮部分，

4

切成细丝，

5

用盐水浸泡几个小时，泡的时间越长，苦味越淡，中途要换几次水，

6

将柚子肉剥出来，

7

锅中加水，煮开，

8

加入冰糖，煮至融化，转小火，

9

加入蜜柚皮丝，

10

煮至蜜柚皮丝变成透明状，

11

加入蜜柚肉，

12

煮至汤汁粘稠即可。

小贴士

做好的冰糖蜜柚，放凉后，装入保鲜盒，密封冷藏一周再食用，口感更佳。

6小时前

1

万年攻 1星

共回答了125个问题 评论

将开水烧开加入冰糖，1L水加入100g冰糖，按接受甜度放，没有具体比例，在将先前准备好的蜜柚放入2分钟左右，冰糖蜜柚既可制成。

4小时前

30
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