蜂蜜小蛋糕摆摊做法

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准备食材：抹茶粉10克、泡打粉10克、鸡蛋2个、低筋面粉122克、牛奶50克、代可可脂白巧克力1盒等。

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制作蛋糕坯，使用面筛倒入低筋面粉、泡打粉、抹茶粉，再加入糖粉、蜂蜜、黄油，用刮刀搅拌均匀，用电动打蛋机打发至奶油状。

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在碗里加入打散的鸡蛋，分4次加入蛋液，每次都要充分打发，倒入筛好的粉类，搅拌均匀，装入模具。

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制作蛋糕，设置烤箱180度，预热10分钟，烤制45分钟。

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淋汁，在碗里倒入白巧克力和热水，把白巧克力搅拌至完全融化，加入抹茶粉、牛奶，搅拌均匀后备用。

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大火烘烤平底锅2分钟，放入抹茶味的冰淇淋，趁热淋上调好的酱汁，即可完成。

1.准备好材料

2.将糖，蜂蜜，鸡蛋混合在一个大碗中，搅拌均匀

3.锅里倒入热水，将搅拌均匀的的液体隔水打发

4.发到到形状细腻，打蛋器拉起后能保持2～3厘米的蛋糊不会滴落即可

5.分两次倒入面粉，上下翻动，直至均匀后加入玉米油

6.分别倒入模具中。190度烤箱预热几分钟放入烤箱

材料：低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML

做法：

1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。

2.糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。

3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。

4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。

5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。