香菇一定要用水焯才可以吃吗

告別時代 1个月前 已收到1个回答 举报

花殇心计 4星

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不一定

吃香菇时不是必须焯水,用水焯过之后会把香菇里的氨基酸给破坏掉,建议浸泡香菇即可,且不宜用冷水,用80摄氏度以上的热水烫一下

6小时前

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