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不同燕窝泡发时间不一样,一般来说:
1.采用干挑/半干挑工艺的燕窝的泡发时间是3-4个小时,毛燕的泡发时间在6-8个小时,采用湿法挑毛的燕窝1-2小时就可以泡发开了[赞R]
2.老/嫩燕盏;嫩燕盏燕丝细,吸水速度快,泡发得快的1个小时就能完全泡发开了,老燕盏燕丝粗壮,泡发的时间就要延长了。
3.燕窝不同部位:燕窝囊丝细,1-2个小时就能完全泡发开,燕角要挤成片撕开泡,泡发时间4个小时以上。季节冬天的话,因为水温低,泡发的时间要要比平时延长一点
21小时前
回答问题
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