佛手食用方法

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食材清单

佛手瓜 2个、圆青椒 1个、葱 1小节、姜 1片、蒜 3瓣、白糖小半勺、盐少许、生抽少许

烹饪步骤

1/4

佛手瓜刮皮，去核，切片。圆青椒切块。葱切段，蒜拍碎，姜切片。

2/4

锅中倒入适量菜籽油烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。

3/4

倒入圆青椒、佛手瓜片翻炒，期间可加入少许开水，炒至佛手瓜微软，加入少许白糖、盐、生抽调味，翻炒均匀，即可出锅。

5小时前

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1、佛手煮粥

佛手煮粥时需要准备新鲜佛手50克大米80克，冰糖适量，

把准备好的新鲜佛手洗净以后切成碎块儿，

再把大米淘洗干净与切好的佛手一起入锅，加入适量冰糖和准备好的清水，

用大火煮开以后再用小火慢慢熬20分钟，熬好以后的佛手粥出锅降温就能食用。

2、清炒佛手

准备新鲜佛手500克，把它洗净以后切成细丝，

再准备适量的葱姜丝和食用油，把炒锅加热以后放入食用油，

等油温升高以后再放入葱姜炒香，随后把切好的佛手丝入锅快速翻炒两分钟炒好以后加食用盐调味，炒匀后直接出锅即可。

3、佛手猪肝汤

把新鲜佛手100克洗净切块，

再准备新鲜猪肝150克把它用热水焯烫以后切成片状，

这两种食材一起放到汤锅中，加入少量山楂和合欢花，再放入适量的桔皮，加清水煲制成汤，煲好以后加盐调味就能食用

3小时前

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