清道夫鱼可以吃吗

清道夫鱼能吃，但是不建议吃。

首先，清道夫鱼身上的肉少骨头多，养分价值低。其次，清道夫鱼会吃同类的排泄物，因此肉质的腥味很大，严重影响到了口感。

不建议吃的，营养价值并不高，所以通常人类并不食用，主要就是放在鱼缸中进行有效的清理鱼缸的内部环境，可以为鱼类提供比较好的生活环境。清道夫鱼肉中也含有一定的蛋白质，脂肪和多种矿物质以及氨基酸等成分，但是这些营养成分的含量并不高，而且还有一定的腥臭的味道。

可以吃

1、清道夫本身没有毒性，是可以食用的，但没有食用的价值，因为它的肉少且难以下咽，所以没什么人会吃清道夫鱼。

2、而且清道夫虽然本身没有毒性，但是因为长时间吸食垃圾，所以体内的病菌很多，而且味道很腥，所以也不建议食用。

做法第一个，烧烤。清道夫是原产地主流吃法。抓住剖开去肠肚，火上烤熟，剥弃外壳，烤熟的肉鲜美无比。清道夫厚硬的外壳，恰似我们叫花鸡的泥巴，不怕烤焦烤糊，高温正好焖熟里面的肉肉，那个鲜香，其他鱼烤不出来。这个做法简单。剖开肚子，扒去肠肚洗干净，肚里放进葱姜盐，烤熟就是。吃的时候可以手抓着边剥边吃，也可以整体扒出肉，再蘸调料吃。

第二个，红烧。一般红烧鱼一样做法，只是取鱼肉不同。先宰杀了清道夫，剖去肠肚，再剥去外壳，得到鱼肉，然后大火油煎到两面金黄，爆香葱姜，烹料酒，倒生抽，加水掩住，大火咕嘟到收汁关火，撒胡椒碎和葱花，装盘上桌。

第三个，炖汤。

炖清道夫有点模仿啤酒鸭。收拾干净不去皮壳，葱姜垫底，放入清道夫，啤酒代水，放盐大火咕嘟到汤白如奶就好了。吃的时候用筷子挑里面的肉，汤照样5喝

清道夫鱼能吃

清道夫鱼是可以吃的，并不会引起中毒等伤害。不过这种鱼虽然能吃，但是几乎没有人吃，因为它们的肉特殊难吃。

清道夫鱼难吃的原因：

骨多肉少

清道夫鱼是一种外骨骼的鱼，身上的肉很少，骨头很多，而且坚硬，同时清道夫鱼的养分价值很低，因此不合适拿来食用。

味道腥臭

清道夫鱼又叫垃圾鱼，因为它们重要生涯在水底，同类排泄物、藻类、残留饲料、鱼卵等各种杂食它们都不会放过，因此清道夫鱼的肠道内细菌较多，肉质的腥味严重，口感非常差。

清道夫鱼无毒性但肉质一般般，要吃可以吃。我是不吃这种垃圾鱼……