猪肉炒红萝卜的家常做法

1、主料：胡萝卜300克，五花肉150克。配料：青椒片，葱段。调料：食用油100克，精盐、味精、酱油适量。

2、五花肉切片，青椒切片，葱切段。炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份。

3、下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。

4、待胡萝卜片八成熟时，放入适量的盐、味精和酱油调味，再下入葱段稍炒，即可出锅。

材料

猪里脊肉80g、红萝卜1个、青椒1个、蒜6个、耗油1勺、生抽少许、胡椒粉少许、油适量、盐少许。

做法

1、准备好食材。

2、红萝卜、青椒、蒜分别清洗干净后切丝备用。

3、里脊肉清洗干后切丝，加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右。

4、煤气灶开火，锅烧热后，倒入红萝卜丝和青椒丝小火慢慢煸炒。

5、待红萝卜和青椒炒干水份稍变色时出锅备用。

6、锅里倒入适量食用油，烧热后加入蒜小火慢慢翻炒。

7、炒出蒜香味后加入肉丝大火快速翻炒。

8、炒至肉表面稍变色时，加入红萝卜、青椒和少许盐翻炒均匀出锅。

一、用料:红萝卜2根、瘦肉适量、小米辣、干红椒、大葱叶子、生抽、鸡精、耗油、生姜

二、做法步骤:

步骤 1. 瘦肉、切片， 油热后，放肉进去大火炒两三分钟。

步骤 2. 切红萝卜 红萝卜从头开始切，切成圆圆的，切薄一点，好入味，容易熟。 红萝卜切好后，放入锅中，和肉一块儿炒，翻炒均匀后加辣椒和生姜

步骤 3

步骤 4

4. 调味 :1.5 勺味极鲜酱油 非常少许的耗油 、适量的鸡精粉（ 适量盐 中小火翻炒均匀，两分钟后转大火炒

步骤 5. 切大葱叶子 切成小圈圈 快出锅前一分钟，加上切的细碎的大葱叶翻炒即可

原料

红萝卜、猪肉、青椒、食用油、食盐。（适量）

做法步骤：

第1步、红萝卜用钢丝球擦洗干净表面洗净切片，腿肉切片将肥瘦分开，青椒切片。

第2步、先将带皮的肥肉放锅中加少许清水煮干。

第3步、煮干后开始爆油。

第4步、可以加一勺食用油将肥油逼出来。

第5步、然后将红萝卜倒入锅中一起翻炒。

第6步、加适量食盐翻炒至红萝卜变软乘出备用。

第7步、另起油锅，将油烧热后下青椒加适量食盐爆炒至断生。

第8步、再将II萝卜倒回锅中一起翻炒均匀。

第9步、调味出锅即可。

1．准备红萝卜，瘦肉，大葱一根，辣椒粉（不辣）

2．放入猪油，油热后放入猪肉炒至变色。

3．下入红萝卜翻炒至变软。

4．加入适量清水没过红萝卜肉，水不要超出胡萝卜，不然胡萝卜会煮的很软。

5．煮至锅里还有一点水的时候，加适量盐，葱段辣椒粉翻炒均匀。

6．当锅里水快干的时候，起锅装盘。

1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。

2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。

3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。

4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。