芋头与魔芋有何区别

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1、外形不同。芋头的外形是圆形或者椭圆形，个头较小。外皮是黑褐色，有毛须；魔芋，外皮会有些暗紫色斑、个头较大。

2、产地的不同。芋头主要产自于中国台湾，随后在全国各地都有种植。魔芋主要产自于云南、四川等地区，盆地种植的魔芋最好。

3、口感的不同。魔芋吃起来比较糯而软绵，有一种甜甜的味道。魔芋吃起来不如芋头软糯、细腻、香甜，可以很好的区分。

4、用途的不同。芋头主要用于食用方面，可以蒸着吃、炒着吃、切片吃等，也可以搭配其他食材一起制作种美食。魔芋除了可以食用之外，还可以用于工业方面以及各种粉。

1小时前

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一、外形的区别

芋头的外皮是黑褐色的，有毛须，形状有圆的，椭圆的，长的，都有，个头比较小。而魔芋的外皮会有一些暗紫色的斑，个头大。所以光从体积上来看，就能区分芋头和魔芋，一个大一个小，很好区分。

二、产地的区别

芋头的产地主要是在中国台湾，在广州珠江流域也有种植，之后再全国各省也有普遍种植。而魔芋主要是在中国的云南、四川、贵州等地，尤其是盆地种植的最好。所以从产地上也可以分辨出芋头和魔芋的区别。

三、口味

芋头吃起来口感软绵，比较粉糯，吃起来有一种甜甜的味道。而魔芋吃起来软糯度不如芋头那么细腻，也不如芋头那么香甜。

四、用途

芋头的主要用途就是食用。可以用芋头蒸着吃，煮着吃，或者制作各种关于芋头的美食，比如芋头蒸排骨，蒜香炒芋头，白糖蘸芋头等等。

而魔芋的用途除了可以做成美食，比如魔芋粉、魔芋片，魔芋粉丝。还可以用在工业上，比如可以做成平时粘着的添加剂，各种浆料或者是防尘剂，色谱填料等等。在工业、纺织业、建筑业和化工业上都可以发挥它的用途。

21小时前

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