噬心蚀骨 3星
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用勺子去鱼鳞。先取出一把勺子,就是咱们平时用来吃米饭的勺子就可以了,咱们把勺子握在手里,拇指要抵在勺子柄和勺子连接的部分往上一点的位置。
然后咱们用勺子从鱼的尾部往上刮,鱼鳞就能够很轻松地刮下来了,而且不会乱飞,去完之后咱们可以看一下,这样会将鱼鳞去除得非常干净,绝对不会残留任何一片鱼鳞。
用萝卜头去鱼鳞。咱们先准备厨房里面剩下的萝卜头,然后将已经清洗干净的鱼放在案板上,用萝卜头从鱼尾部分往上推,在用这个萝卜头的时候,咱们要把它切成斜面,这样在刮的时候就非常轻松了,而且鱼鳞也不会乱蹦,所以你也不用担心鱼鳞会溅到墙上或者是自己身上了,而且一般萝卜的两头都是不吃的,吃萝卜的时候留下即可,不会造成食材的浪费。
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