凉茶烈酒 4星
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老板鱼的内脏是可以吃的，尤其是老板鱼的胆，极具药用价值，对于老板鱼的内脏可以先洗净内脏，入锅前用白醋擦拭 加葱姜去味，如果吃辣，可以加辣椒 。老板鱼不只是肉极具营养价值，其内脏对人体也是有好处的，这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
2小时前
天下佈武 2星
共回答了26个问题 评论
老板鱼富含蛋白质，脂肪含量很低，胆固醇含量高，此外还含有维生素A、维生素E、钾、钠、钙、镁、磷等微量元素。痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用。
另外通常情况下鱼类的内脏和腮一般都是不建议食用的，但是老板鱼的肝还是可以食用的，不过要适量。
1小时前
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