扇贝粥好吃10倍的秘诀

分不清的伤 1个月前 已收到2个回答 举报

余情太薄 4星

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原料:干饭 (70克),干贝 (150克),香菇 (40克),廋肉 (20克),蒜瓣 6克,嫩姜 5克,胡椒粉 3克,盐 4克,味精 2克,芹菜 8克。

方法/步骤:

1.扇贝加包装袋直接放水里泡解冻,解冻后拆开包装倒入水里一直抓,过程中要常换水,把外面的粘液洗掉,洗成金黄色就可以。

2.扇贝洗好后要把中间的沙线去掉,如果有黑色的胆也要去掉,然后把扇贝切成两半。

3.瘦肉洗干净切成丝,把3个蒜瓣打碎切沫、加入猪肉中,再加入盐,味精,胡椒粉腌制一下。

4.香菇用开水泡开,切丝,嫩姜洗净切丝,芹菜洗净切丁。

5.起锅烧油,先把香菇丝放进去爆香,再变金黄色的时候加入姜丝一起爆香,再把肉丝放进去一起炒,炒到变色加入扇贝,加入盐和味精调味。

6.锅里面烧水,水开后把干饭倒进去里面煮成粥,在干饭变软的时候就可以把刚刚炒好的扇贝料加进去一起煮,煮好关火撒入芹菜丁和胡椒粉就可以了。

7小时前

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衬你心欢 4星

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1.大米和糯米掺在一起2.用水洗净3.锅中烧开水,把洗净的米放进去4.等米煮至粘稠,放入煮好的扇贝5.出锅前放入枸杞6.加盐调味就可以了7.可以开吃了

5小时前

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