蘑菇可不可以用水焯完搁冰箱里速冻或冷藏

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1、可以。蘑菇味道甘鲜，营养价值高，富含蛋白质、氨基酸、维生素、多种矿物质等营养成分，但鲜蘑菇不易保存，容易滋生细菌发生腐烂变质的现象。

2、一般吃不完的蘑菇最好尽快放入冰箱冷藏，但已经焯水的蘑菇，沥干水分，用厨房纸巾吸干水以后，装入密封的保鲜袋里保存，是最好延长蘑菇的保存方式，可以放1个月左右。

21小时前

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蘑菇最好不要用水焯，应该使用干布或厨房纸巾擦拭干净。如果需要储存，可以将蘑菇放在通风良好、湿度适宜的冰箱中，最好是用纸袋或纸巾包裹，然后放在冷藏室或冷冻室。冷藏的蘑菇可以保存 3-5 天，冷冻的蘑菇可以保存 1-2 个月。

19小时前

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