情与傲慢 1星
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详细做法
材料：禾花鱼一斤，番茄2个，北豆腐2块，剁椒1大勺，葱花适量，盐2克，酱油15克，蚝油15克，料酒5克，豆豉1小勺，蒜末1小勺，姜片3片
做法
1，禾花鱼买回来去掉鱼鳃鱼肚，番茄切块，豆腐切块。
2，热锅，锅内放入适量的花生油，把禾花鱼放入煎至两面金黄，取出备用。
3，锅内下油，爆香蒜末和豆豉，放入番茄和豆腐煎片刻。
4，放入酱油蚝油和剁椒翻炒，倒入大半碗清水煮沸，放入禾花鱼和料酒焖煮6分钟左右。
5，调入盐和葱花拌匀即可出锅。
3小时前
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