毛豆和胡豆的区别

听风哭 1个月前 已收到2个回答 举报

走吧不挽 2星

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胡豆就是我们常说的蚕豆,由于地域和环境影响,对其称呼也不同,罗汉豆、南豆、佛豆等都是胡豆的别称。胡豆可以直接煮熟食用,也可下锅油炸至酥脆,香酥可口。毛豆通常是我们说的没有完全成熱的大豆,因大豆角上有细细的毛,故称作毛豆,青嫩的水煮毛豆青爽可囗,很多人都喜欢吃。

4小时前

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染指的寂寞 2星

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没成熟的黄豆是毛豆,胡豆是老蚕豆加工的。

2小时前

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