微波炉如何烤蛋挞

关羽和张飞 3年前已收到2个回答举报

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主料

冷冻蛋挞皮（小号）10个牛奶35g

淡奶油45g 蛋黄1个

低筋面粉4g 白砂糖10g

在家轻松做蛋挞的做法步骤

1. 蛋挞皮从冰箱拿出，常温解冻，我用的是小号的

2. 牛奶，淡奶油，糖，低筋面粉混合搅拌均匀，不好溶解的话可以稍稍加热，一般常温搅拌都能溶解，加热温度千万不要太高了

3. 打开一个鸡蛋，蛋黄分离出来，蛋黄打散后倒入奶液搅拌均匀

4. 蛋奶液过筛两次，这样做出来的蛋挞吃起来比较细腻，这就是做好的蛋挞水了

5. 蛋挞水倒入蛋挞皮中，七分满，我加了长白山野生蓝莓干

6. 放入微波炉烧烤模式20分钟，即可出炉

11小时前

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微波炉蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备蛋挞皮，刚开始拿了六个出来，蛋挞液有多又拿了两个出来

步骤 2

这个是过滤了两遍的蛋挞液。把鸡蛋，细砂糖一起打散，再加入牛奶，炼奶，继续搅拌均匀，到微微起泡，就可以过滤，把没有打散的鸡蛋过滤出来。

步骤 3

倒入七八分满蛋挞液，放进微波炉，用烧烤档14分钟左右，每个人的微波炉功能不一样，烤的时间也不一样，可以根据实际情况来定时间。

步骤 4

这是我家微波炉的功能键，仅供参考

9小时前

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