咖喱鸡块烧土豆做法

挥霍者自由 1个月前已收到3个回答举报

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1.材料备好。　　　　　

2.鸡肉清洗切丁，用料酒和盐腌制10分钟，椰浆、咖喱备好。

3.洋葱切片，胡萝卜、土豆去皮切丁备好。

4.锅下油烧热，调至中火，鸡丁下锅煎香。

5.将鸡丁两面煎至金黄盛出。

6.下土豆丁，煎至土豆表面收紧微焦黄，依次胡萝卜也微煎一下盛出。

7.锅下油烧热，爆香洋葱。

8.依次将鸡肉、土豆、胡萝卜放入翻炒。

9.倒入清水、椰浆，放入黄金咖喱块至咖喱完全融化。　　　　

10.烧开后，转中火煮至土豆和胡萝卜软烂，汤汁粘稠即可。

15小时前

共回答了256个问题评论

主料：鸡腿、土豆、咖喱、椰子汁等。　　1、把鸡骨剔掉，鸡肉切成块，加少许生粉腌一下。　　2、油热，倒入鸡肉略煎一下，七分熟就好，待用。　　3、倒入土豆块煎微黄，再倒入椰子汁，调小火慢慢炖，炖到九分熟时，倒入鸡块，翻炒至收汁。　　4、咖喱鸡肉土豆就大功告成了！

13小时前

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1/8 分步阅读

把食材处理干净，土豆去皮切块，辣椒切成段，姜跟蒜切片

2/8

将洗好的鸡腿切成块，不用太小

3/8

热锅放油，把姜和蒜爆香

4/8

接着倒入鸡腿翻炒至金黄色

5/8

然后倒入土豆翻炒均匀，加入盐、生抽和耗油，继续翻炒

6/8

半分钟后加入水，大火烧开，加入咖喱，

7/8

咖喱融化后，小火收汁，

8/8

待锅里没有多少汤后放入切好的辣椒段，翻炒，收汁完全后出锅

注意事项

辣椒不要放太早，要不辣椒会炒坏

11小时前

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