泡椒白菜怎么腌制

梦断孤城 1个月前已收到3个回答举报

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首先把泡椒腌好，然后再放进白菜；放白菜时，先把白菜洗净晾干明水，一切两半或四半，放进腌好的泡椒缸里，把辣椒压在下面，让辣椒水把白菜淹住，上面压紧就行了。

11小时前

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1、将白菜洗净，撕成长条（或切成节），放入盐水里泡两小时后捞起来，再将白菜的水分挤干，放入盆中，上覆姜丝、泡辣椒丝。

2、将麻油和干椒粉、花椒等烧滚，淋在菜上面，再加糖、醋，用锅盖盖数分钟即好

9小时前

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泡椒白菜原料：大白菜500克，泡椒100克，姜丝、蒜蓉、食盐、辣椒油、上汤、甜醋、花生油各适量。

泡椒白菜做法：

1)将大白菜洗净，飞水至熟，切成约4厘米长、2厘米宽的片，过冷河，沥干待用；泡椒剁碎.

2)起锅爆香姜丝、蒜蓉，放人泡椒碎，注入上汤煮开，放人大白菜、食盐、倾人甜醋拌匀，上碟。

3)待凉，淋入辣椒油调味即可。

6小时前

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