腊鹅肉配什么一起炖最佳

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腊鹅肉配排骨和山药一起炖最佳。

所需原料：

腊鹅、排骨、山药、芥蓝、姜片、料酒、盐。

烹制方法：

1、腊鹅洗净后斩成块，山药去皮后切斜刀块，芥蓝去皮厚的片；

2、锅里放清水、腊鹅、排骨和料酒，煮开10分钟后捞出冲洗干净；

3、汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里，放入足量清水，烧开后转小火煮50分钟；

4、加入山药继续煮15一20分钟后加盐调味；

5、最后将芥蓝放入锅里煮开即可。

16小时前

共回答了366个问题评论

1、食材，山药1斤，红萝卜2根，香菇3朵。

2、食材，鸡腿1只，腊鹅半个。

3、鸡腿斩小，腊鹅切片。锅里热少量油，中温，草果籽4、5粒下锅，炸出香味。腊鹅片先下锅，炒出油，鸡腿下锅，炒至表皮变色。

4、加上适量开水，煮沸，倒进炖锅里，打掉浮沫。红萝卜切块，香菇切片，一起下锅。水开后小火炖15分钟。

5、山药切段下锅，再炖15分钟。

6、起锅前放盐。

14小时前

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腊鹅肉是我们湖北地区过年的时候，家家户户都有的一道菜！我们这里一般都是用腊鹅肉炖莴笋，把新鲜的莴笋去皮切块，然后把腊鹅肉洗干净，控干水分，锅里放葱姜蒜干辣椒爆香，把腊鹅肉炒干水分，然后加开水和莴笋一起放砂锅里，特别的鲜美

11小时前

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