怎么煮羊头好吃

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飘洒香 2星

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做法：1、准备用料：羊头1个、葱姜适量、香菜2棵、盐10克、味精5克、胡椒粉2克、料酒5克。

2、首先把羊头冲洗干净，凉水下锅，放上一勺料酒，开锅后一分钟关火，再次冲洗干净。

3、焯水的羊头放入砂锅中，放入大块的姜块和大葱段，添入足量的清水。以熬煮的中间不再添水为宜。

4、大火烧开转小火，继续煮一个半小时，羊头熟透，捞出晾凉。

5、汤中加入盐、味精和胡椒粉调味即可。

16小时前

46

做你床上人 2星

共回答了250个问题 评论

准备好熟羊头肉

2、准备好豆腐，青蒜，

3、熟羊头肉切条

4、豆腐切块，用开水泡一下，去掉些豆味，

5、青蒜洗净切碎，

6、锅里油热 ，放入姜末，青蒜白部分，煸炒出香味，

7、放入一大碗清水煮开，

8、放入豆腐块，

9、放入羊头肉，

10、加些黄酒，大火煮开5分钟，

11、加些盐，生抽，鸡精，

12、撒些胡椒粉煮开，

13、放入青蒜末，盛出，

14、淋入辣椒油即可上桌。

14小时前

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