夏天花心 1星
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①干辣椒去头尾，剪成段，筛掉辣椒籽，温水泡半个小时，怕辣的话中途可以多换几次水。泡好的辣椒段下开水锅里再煮五分钟，捞出沥干水分备用；
②芝麻，淀粉，白糖，盐放一个盆里搅拌均匀备用；
③把辣椒段均匀裹上淀粉和芝麻，用上下翻拌的手法；
④油热下辣椒段，中火炸5分钟，转小火炸三分钟，炸至听到辣椒壳有脆脆的声音，就可以捞出来了。
11小时前
鈼繭洎縛 2星
共回答了61个问题 评论
辣椒段用开水煮了5分钟，泡了几个小时还是觉得辣。1.辣椒段在干的时候尽量把辣椒籽弄掉。2.洗干净，开水煮5分钟，泡半小时。3.换开水再泡半小时。4.换开水再泡半小时。5.把辣椒段，糯米粉，玉米淀粉，芝麻，盐，白糖全放在碗里，搅拌让辣椒挂糊。6.我这个水有点多了，可以再晾一下，半干。7.如果和我一样怕辣，可以放3克白醋，解辣，味道还好
9小时前
狠狠爱 1星
共回答了112个问题 评论
干辣椒 50克
脱皮花生仁 50克
芝麻仁 20克
玉米淀粉 20克
糯米粉 20克
盐 3+2克
糖 5克
玉米油 适量
香酥辣椒的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
干辣椒段尽量去籽用水洗净，加三克盐入沸水煮3分钟，捞出沥干水分。
步骤 2
直接到盆里混入玉米淀粉、糯米粉、芝麻仁。
步骤 3
锅中倒入玉米油，炸好花生仁备用。油稍凉至6成热，约170度放入裹好粉的辣椒，中小火炸至辣椒颜色变成枣红色捞出控油。
步骤 4
把花生仁倒入炸好的辣椒段，放糖盐拌匀即可
香酥辣椒的小贴士
一定中小火炸辣椒段，炸酥，火大会糊……
6小时前
回答问题
标题请同学们概括《一碗清汤荞麦面》的主题思想
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一碗清汤荞麦面概括第一年第二年三四年吃清汤荞麦面人物母孑三人故事 帮忙写一下啊
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