古道的风 3星
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食材：
茄子3个、油1汤匙、生抽1汤匙、糖2汤匙、香醋2汤匙、淀粉1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、葱6根、姜3片、蒜3瓣
1
茄子洗净切条，摆入盘中
2
水开后蒸20min
3
生抽，糖，醋，淀粉兑入适量水调成鱼香汁
4
葱姜蒜切末
5
锅内热油，放入豆瓣酱微炒
6
放入葱姜蒜炒出香味
7
倒入鱼香汁煮开后至汤汁浓稠
8
倒出蒸茄子的水，浇上酱汁即可
18小时前
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