猪心冬瓜汤的做法

戏谑金刚娃 1个月前 已收到4个回答 举报
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久友于心 1星

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一、用料

主料    猪心500克，莲子70克，红枣10粒，冬瓜 一块

辅料    生姜10克，食盐适量，枸杞子5克，莲子

二、猪心冬瓜汤的做法步骤

步骤1

莲子去掉苦芯，然后用清水泡软

步骤2

猪心切片后，放清水中浸泡半小时

步骤 3

红枣去核切片，冬瓜切块，生姜切片备用

步骤4

泡后的猪心先焯一下血水，捞起洗去浮沫

步骤5

砂锅注水，放入生姜红枣

步骤6

加入猪心大火烧开转小火煮约1小时

步骤7

然后把枸杞子，冬瓜放入继续煮5分钟的样子关火，喝时，调入食盐即可。

19小时前

32

你曾是我的 4星

共回答了447个问题 评论

原料：

绿豆100克、猪心1个、冬瓜500克、姜一块、清水2000克、盐3克，鸡粉3克，生抽2克，香油3克，香菜一小把

步骤

1、猪心在加了姜的冷水中煮开，捞出备用。

2、飞水后的猪心、绿豆、加入清水煮开。

3、撇去浮沫，冷谈清澈。

4、加入冬瓜，旺火煮沸。

5、转文火，煲60分钟，最后加盐调味。

17小时前

11

手心里少年 1星

共回答了178个问题 评论

食材用料：

猪心一个，冬瓜200克，食用油适量，食盐适量，葱适量，姜片2片，料酒适量，胡椒粉适量

做法步骤：

1，首先将猪血剖开，清洗干净，切片，然后入锅焯水，加入适量料酒，姜片和葱，焯完水后捞出备用

2，冬瓜削皮洗净切块

3，锅中加入适量油，油热后，加入姜片和猪心稍微翻炒几下

4，接着倒入大量清水炖煮30分钟

5，然后加入冬瓜继续煲煮40分钟

6，最后加了适量胡椒粉和食盐调味出锅

14小时前

47

華麗的誓言 2星

共回答了292个问题 评论

原料：

猪心1个

莲子60克

桂圆10克

金针菇少

量姜1小片

豆油少许

食盐少许

鸡精少许

做法：

1

先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污

2

将莲子、桂圆肉放入开水锅中，接着放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味出锅

11小时前

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