面条是带碱的好还是不带碱的好

念是种瘾 3个月前已收到3个回答举报

共回答了281个问题采纳率：93.4% 评论

面条带碱的煮好吃起来筋道，不带碱的面条熟后吃起软和。至于这两种面条那个好，就要看谁吃呢，老人喜欢吃软面好消化，年轻人喜欢吃碱面筋道顶饥。

另外就要看是那的人吃，北方喜欢吃硬点的的面就吃碱面，而南方人喜欢吃味道好的面而不太在乎面的就吃不带碱的。

6小时前

共回答了173个问题评论

面条带碱的好，还是不带碱的好，要看你怎么个吃法，如果吃蒸面，油波面的话是不带碱的好，带碱的太硬不好吃。要是吃凉面带碱的是最佳选择，用碱面条做的凉面吃起来劲道好吃，陕西人爱吃的哨子面也可以用碱做，所以说是带碱的面条好还是不带碱的好，要根据你的吃法选择。

4小时前

26

共回答了209个问题评论

面条不带碱的好。

无碱面条主要营养成分含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源。含有维持神经平衡的维生素B1、B2等，同时也有人体的必须物质钙、铁、磷、镁、钾和铜等微量元素。无碱面条也比较好消化。

加碱的口感好，有嚼劲。但是含碱度过高，常吃会使胃酸增加，加重胃的负担，使胃出现胃溃疡等疾病.因此适合尿酸高的人吃，能起到中和的作用。

1小时前

40

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐