腊猪腿怎样处理和食用

欧阳幸 3个月前 已收到1个回答 举报

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主料 :豌豆200g,冬瓜300g,

辅料 :葱适量,姜适量,大料适量

调料 :油适量盐适量

具体做法:

1.腊猪腿斩成小块

2.坐锅烧水,冷水把腊猪腿下锅,煮出多余的盐份捞出备用

3.葱,姜,大料备好

4.另起锅烧水,加入葱,姜,大料

5.把煮出多余盐水的腊猪腿放入

6.豌豆洗净

7.也放进锅里一起煮

8.冬瓜切块

9.汤锅里骨头软了,就可以放入冬瓜煮至冬瓜软了即可

10.腊肉本身很咸,所以不用放盐了,也不用放多余的调料,尽情地享用这美美的腊猪腿肉吧

小贴士

腊猪腿很咸,冷水下锅焯水,把里面的盐水煮出来,这样会减少咸味。

14小时前

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