真好意苏打饼干配方

慢热怪友 2个月前 已收到1个回答 举报

尐懒娃 2星

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材料:

主料:低筋面粉150g,细砂糖3小匙,盐1/4小匙,小苏打1/4小匙,温核桃奶60g,酵母粉1小匙,黄油30g

辅料:食用油、面粉、糖适量

准备工作:

1. 将酵母倒入温牛奶中搅匀,静置一会儿备用;

2. 将黄油融化成液态备用;

做法:

1. 将糖、盐和小苏打倒入低筋面粉中,用手抓匀;

2. 倒入奶液和黄油,揉成均匀的面团,盖上保鲜膜静置30分钟;

3. 在案板上撒些面粉防粘,将面团放到案板上擀成厚度1~2mm的面片;

4. 用轮刀划出长方形;

5. 将饼干坯放入烤盘中摆放好,用叉子在表面叉出小洞;

6. 表面刷一层油,然后撒一些细砂糖做装饰;

7. 送入预热好的烤箱中层,180度,8分钟左右,出炉晾凉密封保存即可。

21小时前

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