炒二荆条正宗做法

未綄待續吻 3个月前 已收到2个回答 举报
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涐薆沵 3星

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主料：五花肉150克、二荆条200克

辅料：蒜3块、姜1块、花椒适量、豆瓣酱1勺、食盐适量、老抽1勺

做法：

1、五花肉切片，二荆条斜刀切条

2、花椒适量，生姜切片，大蒜拍碎

3、热锅放入二荆条，加入盐巴，煸干水气。

4、加入大蒜，继续煸炒。

5、二荆条煸干水气，七分熟时起锅，装盘备用。

6、热锅倒入肉片煸出多余油脂。

7、加入姜片（或料酒）和花椒去腥提味。

8、肉片煸出多余油脂后加入豆瓣酱翻炒，加入老抽翻炒上色。

9、加入之前炒好的二荆条，混合翻炒均匀，出锅装盘。

4小时前

17

致前任 2星

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需要准备的食材和调料：二荆条、面粉、葱、姜、油、十三香、生抽

开始制作：

第一步、二荆条适量，将其清洗干净备用，把二荆条切成圈，倒入装有面粉的碗中，拌匀即可；

第二步、在锅中倒油烧热，倒入切好的葱花和姜末爆香，加入十三香和生抽；

第三步、再倒入辣椒圈，不要着急着翻炒，等大概四十秒左右再翻炒，把辣椒圈两面煎得又黄又焦即可；

爱吃辣椒的小伙伴们可以这样吃哦，美味下饭，香香脆脆的，吃着没那么辣，很好吃。

2小时前

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