南城旧巷 2星
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葛根不含有糖份，葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆（黄豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。
1小时前
动于情 2星
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葛根粉含糖是18。葛根粉碳水化合物含量超过80%，100克葛根粉大约含有380千卡的热量，碳水化合物进食后会转化为葡萄糖，造成血糖升高。所以葛根粉会升高血糖，可以作为主食，在进餐时适当进食。
葛根粉碳水化合物含量超过80%，100克葛根粉大约含有380千卡的热量，碳水化合物进食后会转化为葡萄糖，造成血糖升高。所以葛根粉会升高血糖，可以作为主食，在进餐时适当进食。
21小时前
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