五好小青年 2星
共回答了218个问题采纳率:91.4% 评论
大蒜辣度是58。生大蒜超辣是因为大蒜中含有大蒜素。大蒜素,它是一种刺激性非常强的成分,也是碱性食物,大蒜有抗菌消炎的作用,是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。
蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里,一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成一种没有颜色的油滑液体—大蒜素。
16小时前
恋爱不下班 3星
共回答了357个问题 评论
不同品种大蒜的辣度不相同,生的大蒜一般辣度在60左右,新上市的大蒜辣度小一些,收获一段后大蒜的辣度相对的说提升了,红皮大蒜要比白皮大蒜辣度要高一些吃起来也比较好吃,还有一种独头大蒜,顾名词义一头蒜只有一瓣的蒜辣度会更大一些。辣度应在65左右。
14小时前
冒水的马桶 1星
共回答了137个问题 评论
1、蒜辣的是味蕾;辣椒辣的是神经。
2、辣椒的辣是一种脂溶性成分,可以很容易的溶解在脂肪之中保持辣味,甚至还可以遗留到第二天的便便中。大蒜或者葱或者洋葱之类的辣,是挥发性辣,只能在口鼻之中,一般稍微一加热就没有了。大蒜辣的热不稳定性!
3、蒜的辣,辣的是口腔跟舌尖;辣椒的辣,微辣辣的是整个舌头,口腔的辣感比那种较辣的蒜来得轻;而中辣、麻辣的辣的是神经,能感觉到手背的神经都有点疼。辣是痛觉,因为辣椒素与热感受器受体结合而产生灼热感。那大蒜、大葱、白萝卜、洋葱等不含辣椒素的辣觉是味觉
4、大蒜的是辛,发散之味,辣椒的是辣,温热之味
11小时前
逆风过夜 1星
共回答了156个问题 评论
大蒜辣度分为正常,微辣,中辣,特辣
7小时前
回答问题
泡过的大蒜水是碱性还是酸
平淡浪漫
大蒜的ph值是多少
痛饮三杯
大蒜的Ph值是多少
茵灡彩唏
梦境吕布有哪些皮肤
站着小便
popping世界排名
不懂别装
祖父的园子生字带组词
带的出去
锹和锨的读音
情索十五
铲字的形近字并组词
到骨子里
铲字的偏旁是由哪个字变化而来的
心劫无期
佘诗曼演过哪些电视呀 那哪些电视得过奖呀
告诉自己
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
三条棉被的故事
1个月前1个回答
血源诅咒武器推荐 血源诅咒用什么武器好
针尖对麦芒特殊含义
2个月前3个回答
李师师为什么会走红
怎样化妆使眼睛看起来更有神
4个月前1个回答
想去菜市场买对鸽子回来养 不知怎么挑选 菜市场的鸽子会飞吗 那些都是多大的鸽子啊
2个月前1个回答
梓秋树怎么繁育
3个月前1个回答
新都区汇融广场 今天放什么电影
针亮鱼家常做法 正宗针亮鱼怎么做