浮傷年華
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用料
五花肉 500克
黄瓜 1根
葱 1根
姜 6片
蒜 4瓣
小米辣 2条
料酒 2勺
盐 1勺
鸡粉 1勺
生抽 2勺
陈醋 1勺
蚝油 1勺
香油 1勺
辣椒油 1勺
步骤1
1.材料：五花肉，黄瓜，葱，姜，蒜，小米辣 调味料：料酒，盐，鸡粉，生抽，陈醋，蚝油，香油，辣椒油
步骤 2
2.五花肉先用水冲洗，浸泡15分钟，冷水下锅，放入葱姜料酒，煮30分钟。
步骤 3
3.煮熟的五花肉切成薄片，中间夹片黄瓜，对折摆盘。
步骤 4
4.调蘸料：碗中放入蒜末，小米辣，盐，鸡粉，生抽，陈醋，蚝油，香油，辣椒油，搅拌均匀。 （可以把蘸料倒在五花肉上面，也可以夹起来蘸着吃。）
12小时前
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