放青春 2星
共回答了216个问题采纳率：94.4% 评论
冷冻，白醋拌，蘸食芥末等方式去除寄生虫。淡水鱼生吃和海鱼的生吃方法基本相同，我都是冷冻之后再加工，吃的时候白醋杀菌，蘸食芥末等方法，虽然味道也很鲜美，但是不建议生吃淡水鱼，对健康不好。
13小时前
林野寻花 3星
共回答了317个问题 评论
妙招1、可以拿盐水煮上1-20分钟，能够很好的杀菌哦。
妙招2、一般日本人做生鱼片会先把肉水煮一、二分钟，让表面略熟，内部仍然是生的，据说口感更佳，而且也能很有效的消灭寄生虫
11小时前
回答问题
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