萝卜缨子怎么焯水好吃

黑脸老刚牙 3个月前 已收到9个回答 举报

给不了感动 2星

共回答了229个问题采纳率:90.4% 评论

1 直接焯水不够好吃,需要加入适量的盐2 焯水可以使萝卜缨子变得更加嫩滑,去掉一些苦味和杂质,但如果不加适量的盐,味道可能会偏淡,不够美味。
3 除了焯水,还可以尝试加入一些配料,如大蒜、姜片等,煮出来的萝卜缨子会更加香味浓郁。
此外,也可以配上一些调料,如油、醋、酱油等,增加风味。

15小时前

39

不想要寂寞 1星

共回答了142个问题 评论

用开水焯好吃。

方法:

1.将水烧开后,放入萝卜缨子和精盐,焯水2分钟后,捞出自然凉一会。

2.然后把萝卜缨子挤干水分,然后加入芝麻油和蒜蓉、盐、鸡精

3.然后将尖椒,干椒,切成碎末,锅内倒入猪油烧热,将精盐和辣椒碎末,倒入翻炒。

4.然后倒入萝卜缨子里,搅拌均匀即可。

13小时前

32

安分旳忈 2星

共回答了280个问题 评论

所需食材:水萝卜缨子、豆腐、盐、生抽、蚝油、鸡精、香油、小米辣

具体做法:1、把萝卜缨子里的老叶子、黄叶子和烂掉的叶子挑拣出来,放到加了盐的清水里浸泡15分钟,捞出控干水分。锅中烧水加入一勺食用盐和少许的食用油,将萝卜缨子放到水里焯水1分钟左右。

2、水里放入食盐和食用油,这样焯水后的水萝卜缨子不会变颜色,并且更加的翠绿,焯好水后放入凉水中,过凉后捞出用双手轻轻地攥出多余的水分,放到案板上切段,全部切好后放入盘中备用。

3、切一块豆腐,先切片再切条,最后切成大小均匀的小方块放入盆中,喜欢吃辣的可以再切一些小米辣放进去。

4、往盆里调入适量的盐,生抽,蚝油,鸡精,香油,戴上一次性手套轻轻地翻拌均匀

11小时前

5

逍遥剑雨 4星

共回答了49个问题 评论

萝卜缨子焯水的方法是比较简单的,首先萝卜缨子清洗干净,切好段,锅里放水烧开,加一点点盐,加一点点油,再放萝卜缨子下锅,只需软就可以捞出来

7小时前

28

大太阳温暖 2星

共回答了266个问题 评论

焯水会让萝卜缨子更加爽脆美味。
因为焯水可以让萝卜缨子的纤维组织更松软,也可以去除一部分的涩味,这样能够更好地保持它的口感和风味。
如果想要将萝卜缨子焯水得更加好吃,可以在热水里加入一些盐和食用油,这样能够让它更加鲜美可口。
同时还可以加入一些调料,如姜片、葱段、干辣椒等等,这样能够让它更加香味浓郁。

2小时前

10

寂寞小哥 4星

共回答了421个问题 评论

1、准备一堆萝卜缨子,择洗干净,只挑选嫩叶部分,越鲜嫩越好,保留一点点粗茎,先进行预处理,用水清洗干净。

2、清洗干净以后,起锅烧水,放点食盐和植物油,将萝卜缨子下水,大火煮开后,再煮半分钟,即可捞出。

3、捞出以后,立刻过一遍凉水,这样做可以让萝卜缨子更脆爽,口感更好。

4、洗净以后,攥干多余的水分,将萝卜缨子切成2厘米的段,然后再次团成一团,用力攥一攥水分,保证水分能去除干净。

24小时前

11

你身上有 4星

共回答了426个问题 评论

1 先将萝卜缨子放入开水中焯烫,焯烫时间为30秒至1分钟,具体时间根据个人口感而定。
2 焯水可以去除萝卜缨子的生涩味和增加其嫩度,使其更加好吃。
3 如果想要萝卜缨子更加美味,可以在焯水后拌上适量的蒜泥、盐和香油,提升其口感和风味。

17小时前

25

網梅織嶱 3星

共回答了399个问题 评论

1.把新鲜的萝卜缨浸泡清洗干净,然后在锅中加入清水烧开,把萝卜缨放入水中焯水,大约焯水20秒,萝卜缨的叶子变软即可捞出。

2.焯好水的萝卜缨放入凉水中彻底冷却。

3.把冷却好的萝卜缨整理好拧干水分,放一旁备用。

4.把萝卜缨切碎,然后挤干水分,再揉散。

5.把大蒜切成末,准备适量的干辣椒和花椒。

6.锅中加适量的油,加入干辣椒和花椒煸香后,再加入切好的萝卜缨煸炒。

7.加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

9小时前

45

國民大帥比 1星

共回答了195个问题 评论

萝卜缨子焯水后更加清脆可口。
萝卜缨子独特的口感和味道,需要在加热的同时保持清脆,焯水是一种为保持清脆口感而采用的极佳的加热方式。
在焯水的时候,热水需要提前烧开,加入适量的盐和食用油,萝卜缨子应该先用清水冲洗干净,然后放入锅中,煮至水再次烧开后再焯水,时间一般在30秒至1分钟左右。
焯水后可以沥干水分并放入冰水中,这样不仅可以保持清脆口感,还可以美化萝卜缨子的颜色,让它更加诱人。

1小时前

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