煮荞麦面水色很黄 是加了色素吗

莣鋽殇 1个月前 已收到3个回答 举报

硪很好 2星

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煮荞麦面锅里的水不应该是很黄,如果真是发黄很有可能是加了其它东西。理由是荞麦面它本身的颜色不是黄色的而是浅灰色有点象葵花籽皮的颜色,做面条时一定要加三分之一的白面,这样面条会比较筋道,配上羊肉哨子和土豆丁那真是冬日的一道美食暖胃又营养,而且荞麦面是低热量食品放心吃。

11小时前

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女耍乖 4星

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荞麦中含有芦丁和黄铜,尤其是苦荞麦中含量很高,这两种微量元素在碱性环境下回呈现出黄色,所以荞麦面发黄是非常正常的,说明面条的荞麦面很足,不用担心。

9小时前

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雾气萦绕 4星

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荞麦中含有芦丁和黄铜,尤其是苦荞麦中含量很高,这两种微量元素在碱性环境下回呈现出黄色,所以荞麦面发黄是非常正常的,说明面条的荞麦面很足,不用担心。

6小时前

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