不过碍人 2星
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m和牛等级越高越好。
和牛的m7、m8、m9级别是对于澳洲和牛按照雪花等级来进行的等级区分,一般来说可以分为m1-m9的等级。
其中m后面的数字越大,证明和牛的雪花含量越均匀丰富,所以其和牛的等级就越高,自然肉质口感也会越好,而从目前来说也有市面上的和牛也有m10、m11、m12等更高的等级。
12小时前
不思及无苦 2星
共回答了278个问题 评论
大理石花纹标准中,M值越大,牛排等级越高,价格越贵。M7、M8指的是牛肉中脂肪值(脂肪含量),后面的数额越大,脂肪含量越高。也就是说m8的指标含量大于m7的脂肪含量。
11小时前
回答问题
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