面红薯和甜红薯的区别

几度烟花 3个月前 已收到1个回答 举报

跆拳道綿羊 3星

共回答了350个问题采纳率:94.4% 评论

一、外形不同

一般外皮颜色发红或呈现土黄色、焦黄色的就是甜红薯,甜红薯细长形状的偏多。一般外皮颜色呈现紫色或者紫红色的就是面红薯,面红薯圆胖形状的较多。

二、口感不同

甜红薯的水分和含糖量一般就比较高,但是淀粉含量较低,所以吃起来就是甜甜糯糯,不干噎,烤熟的红薯香味会更加浓郁,而且心里面红润光亮,咬一口冒糖浆。面红薯的淀粉含量要比红心红薯高很多,水分含量低,吃起来是比较粉、比较面的口感,而且有一些干噎,甜度也不如红心红薯那么高。

5小时前

7
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com