为什么鸡蛋放在烤箱里面烤了之后表面会出现一个一个的小疙瘩

剎那芳華 1个月前 已收到1个回答 举报

天涯淪落人 4星

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鸡蛋放在烤箱里面烤了之后表面会出现一个一个的小疙瘩,是因为鸡蛋表面还有一层别的物质被烤焦了,凸出来形成的。我们肉眼看到鸡蛋表面比较光滑,但实际上鸡蛋表面也是有缝隙的,这些缝隙有一种胶状物质覆盖着,防止细菌进入内部破坏鸡蛋。

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